MELTIM TOKYO

MELTIM TOKYOでまず気になるのは、フランスの揚げドーナツ、ベニエ。注文後に揚げる看板スイーツは、メニューによれば甘さ控えめで、外はさっくり、中はふわっとした仕立て。ハニー、チョコレート、キャラメル、ベリーの4種からソースを選べるので、甘さを添えるならハニー、味の方向を変えるならベリーやチョコレート、と好みで組み立てられます。実際にハニーソースで楽しんだ人からは、揚げたての温かさと、ふわっと軽い食感が印象に残ったという声も。食べ応えはありながら重く感じにくかったそうで、おやつの主役にも、飲み物と一緒に味わう一品にも選びやすそうです。

お茶を合わせるなら、抹茶ラテかほうじ茶ラテ。メニューではどちらも砂糖不使用で、甘さを自分で調整できる案内です。ベニエのソースで甘みを足しつつ、飲み物は茶葉の味わいを楽しむ、という組み合わせも。一人向けのセットとして、ベニエと抹茶またはほうじ茶ラテを組み合わせたメニューも掲載されています。ベニエのソースとラテを選べる内容なので、初めてなら看板スイーツとお茶の両方を試したいときの候補になります。

もう少ししっかりした甘味を選ぶなら、メニューには新鮮な卵を使った「大きなレトロプリン」も。むっちりとかための食感が特徴とされ、ベニエとは違う食べ応えを求めるときに目を向けたい一品です。紅茶の香りを楽しみたい人には、アールグレイ茶葉を使ったバスクチーズケーキも選択肢に。甘さ控えめのホイップを添える案内があり、ベニエの軽やかさとは別の、ケーキとお茶の時間を楽しめます。